Retete Sanatatea in Bucate Arhive - Pagina 12 din 16

Crumble cu capsuni | Ciocolata raw vegan

10.04.2017, Bacania Veche

Food blogger-ul Alina Stan (www.aromedepoveste.ro) ne pregateste astazi doua retete gustoase si rapide, grozave si pentru cei mici, si pentru cei mari: crumble cu capsuni si ciocolata raw vegan. Citeste si: Cobbler, Crisp, Crumble. Care e diferenta? Crumble cu capsuni 600 gr...

Vezi detalii

Stroganoff de ciuperci | Tiramisu cu fructe

10.04.2017, Bacania Veche

Astazi, la Sanatatea in Bucate, ne ocupam de un Stroganoff. Dar nu pregatim reteta clasica, cea cu carne de vita, ci una exclusiv cu ciuperci, pentru ca sunt o sursa excelenta de proteine. Reteta de Stroganoff ne aminteste de Rusia secolului XIX, cand se spune ca un bucatar...

Vezi detalii

File de John Dory cu sos de midii si legume | Camembert pe grill

04.04.2017, Bacania Veche

Astazi, la Sanatatea in Bucate, avem un invitat de la Iasi. Bogdan Puiu este un pasionat de mancare buna implicat in multe proiecte si evenimente culinare si chiar intr-un proiect umanitar. Alaturi de voluntari, el gateste pentru oamenii strazii. Alaturi de Marius, Bogdan...

Vezi detalii

Coquelet cu creme fraiche | Gnocchi din bulz

04.04.2017, Bacania Veche

Astazi la Sanatatea in Bucate facem mancaruri romanesti in variante usor modificate. Asta ca sa demonstram ca mancarea romaneasca poate fi dusa pe alte meridiane, fara probleme. Asadar, in loc de romanescul pui cu smantana, facem un foarte frantuzesc coquelet cu creme fraiche...

Vezi detalii

Biban de mare cu legume | Camembert gratinat

21.03.2017, Bacania Veche

Paul Beres, bursier Romania Culinara, pregateste la Sanatatea in Bucate: biban de mare cu legume si camembert gratinat, cu dulceata de ceapa si nuci pecan caramelizate. Biban de mare cu legume biban de mare naut sfecla rosie fenicul unt zeama de lamaie ulei de masline sare...

Vezi detalii

Ciorba de stevie | Mancare de cartofi

21.03.2017, Bacania Veche

Bucatele simple sunt si cele mai gustoase. In categoria asta intra si mancarurile de post. Si in categoria mancarurilor de post, stevia e la loc de cinste. Asadar, astazi preparam o ciorba de stevie si o mancare de cartofi cu mult marar. Cu putina rabdare, puteti pregati...

Vezi detalii

Creme brulee cu levantica | Conchiglioni cu ricotta si sos de rosii | Foie gras cu coniac

20.03.2017, Bacania Veche

In aceasta editie Best Of, Marius Tudosiei ii are invitati pe Margot si pe Mihai Lambru. Si avem trei retete rafinate: creme brulee cu levantica, conchiglioni cu ricotta si sos de rosii si foie gras cu coniac si cirese confiate. Creme brulee cu levantica 8 galbenusuri 70 gr...

Vezi detalii

Coaste de miel in bacon | Sticky toffe pudding | Cartofi violet cu trufe albe

20.03.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste un meniu delicios: coasta de miel in bacon cu garnitura de salata cu linte, cartofi violet cu trufe albe si smantana si un desert decadent: sticky toffe pudding. Coaste de miel in bacon coasta de miel bacon ceapa ardei usturoi...

Vezi detalii

Supa crema de rosii coapte | Chiftelute de curcan | Inghetata de piersici coapte

17.03.2017, Bacania Veche

In aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei a invitat-o pe Andreea Nitu (tastebazaar.blogspot.ro)- food blogger. Ei au pregatit impreuna un meniu plin de arome surprinzatoare: supa crema de rosii coapte cu crutoane de naut, chiftelute de curcan cu dovlecei...

Vezi detalii

Carpaccio cu hribi | Hribi cu smantana | Risotto cu hribi | Supa crema cu hribi

16.03.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei e fericit. Astazi e inconjurat o bogatie a padurilor, asadar ne vom bucura numai de bucate cu hribi: carpaccio cu hribi, hribi cu smantana, risotto cu hribi si supa crema cu hribi. Citeste si articolul: Ciupercile de padure. Ce mancam? Carpaccio cu hribi hribi...

Vezi detalii

Skirt de vita | Chiftelute de crab | Salata cu cous cous

15.03.2017, Bacania Veche

Invitatul lui Marius Tudosiei, chef Laurentiu Radacina a pregatit la Sanatatea in bucate un meniu american delicios: meniu american – skirt de vita marinat in bourbon, cartof dublu copt, chiftelute de crab si salata cu cous cous. Skirt de vita marinat in bourbon carne de...

Vezi detalii

Gnocchi cu leurda si macris | Ciorba de spanac

13.03.2017, Bacania Veche

Au iesit verdeturile in piete, asa ca avem si in meniu preparate sanatoase, de sezon. Astazi pregatim doua retete fresh: gnocchi cu leurda si macris si ciorba de spanac. Gnocchi cu leurda si macris Ingrediente: cartofi morcov marar ulei faina sare apa macris leurda ceapa...

Vezi detalii

Burger vegan | Pate de ciuperci

13.03.2017, Bacania Veche

Mihaela Brailescu (foodfairy.ro) a venit la Sanatatea in Bucate cu doua retete vegane, ideale in perioadele de post: burger vegan din linte si sfecla rosie – are doar patru ingrediente si poate fi preparat in avans si copt la cuptor – si un pate vegetal, din...

Vezi detalii

Hot dog | Currywurst | Thuringer

07.03.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, invitatii Madalin Simion si Monica Rosu de la Za German – WurstWagen vin cu povesti despre wursti adevarati si ingredientele lor. Pentru ca, da, wurstii adevarati se fac din ingrediente cinstite. Gatim impreuna chifla de hot-dog si ceapa...

Vezi detalii

Piure de urzici | Bors de loboda acrit cu macris

06.03.2017, Bacania Veche

S-au umplut pietele de verdeturi, de aceea planul acestei editii de Sanatatea in Bucate se invarte in jurul lor. Al verdelui, al prospetimii. Gatim asadar doua preparate de sezon, extraordinar de sanatoase pentru intreaga familie: piure de urzici – dupa o reteta...

Vezi detalii

Alivanca | Cnegne

27.02.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate ne bucuram astazi de doua deserturi din Bucovina, aduse de Dana Burlacu Visternicu: alivanca si cnegne. Cnegne este o reteta care se pregatea in trecut in gospodariile romanesti. O idee perfecta, o reteta usoara si gustoasa pentru reciclarea cartofilor....

Vezi detalii

Calamar umplut cu portocale rosii | Chec

27.02.2017, Bacania Veche

Asteptand primavara, mai pregatim cate ceva in bucatarie. Astazi la Sanatatea in Bucate avem doua retete grozave, pe care oricine le poate incerca acasa: calamar umplut cu portocale rosii si un chec rapid si aromat. Calamar umplut cu portocale rosii calamar portocale rosii...

Vezi detalii

Papoutsakia | Vanata indoneziana | Vinete pe grill cu labneh

25.02.2017, Bacania Veche

Emisiunea de astazi este dedicata in intregime vinetelor. Marius Tudosiei gateste mai multe retete, din toate colturile lumii, toate cu acelasi ingredient atat de gustos si familiar – vanata. Pregatiti-va pentru: papoutsakia, rolls de vinete cu parmezan, rolls de vinete cu...

Vezi detalii

Vita cu cartofi dulci | Salata armeneasca | Mic dejun cu ovaz

25.02.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei l-a invitat la Sanatatea in Bucate pe Aram Paronian – antrenor de fittness, personal trainer si pasionat de nutritie. Avem deci din nou retete sanatoase, recomandate de sportivi. Impreuna au pregatit: vita cu cartofi dulci, salată armeneasca de sfecla...

Vezi detalii

Supa Vichyssoise cu cartofi copti | Clafoutis cu caise

21.02.2017, Bacania Veche

Pentru ca tot suntem in perioada in care serbam iubirea, sa invatam de la francezi cum e cu romantismul si mai ales cu bucatareala. Astazi avem doua retete delicioase, frantuzesti: o varianta de supa Vichyssoise cu cartofi copti si un desert care de obicei e asociat cu ciresele,...

Vezi detalii