Retete Sanatatea in Bucate 2017 Arhive - Pagina 4 din 5

Crumble cu capsuni | Ciocolata raw vegan

10.04.2017, Bacania Veche

Food blogger-ul Alina Stan (www.aromedepoveste.ro) ne pregateste astazi doua retete gustoase si rapide, grozave si pentru cei mici, si pentru cei mari: crumble cu capsuni si ciocolata raw vegan. Citeste si: Cobbler, Crisp, Crumble. Care e diferenta? Crumble cu capsuni 600 gr...

Vezi detalii

Stroganoff de ciuperci | Tiramisu cu fructe

10.04.2017, Bacania Veche

Astazi, la Sanatatea in Bucate, ne ocupam de un Stroganoff. Dar nu pregatim reteta clasica, cea cu carne de vita, ci una exclusiv cu ciuperci, pentru ca sunt o sursa excelenta de proteine. Reteta de Stroganoff ne aminteste de Rusia secolului XIX, cand se spune ca un bucatar...

Vezi detalii

File de John Dory cu sos de midii si legume | Camembert pe grill

04.04.2017, Bacania Veche

Astazi, la Sanatatea in Bucate, avem un invitat de la Iasi. Bogdan Puiu este un pasionat de mancare buna implicat in multe proiecte si evenimente culinare si chiar intr-un proiect umanitar. Alaturi de voluntari, el gateste pentru oamenii strazii. Alaturi de Marius, Bogdan...

Vezi detalii

Coquelet cu creme fraiche | Gnocchi din bulz

04.04.2017, Bacania Veche

Astazi la Sanatatea in Bucate facem mancaruri romanesti in variante usor modificate. Asta ca sa demonstram ca mancarea romaneasca poate fi dusa pe alte meridiane, fara probleme. Asadar, in loc de romanescul pui cu smantana, facem un foarte frantuzesc coquelet cu creme fraiche...

Vezi detalii

Biban de mare cu legume | Camembert gratinat

21.03.2017, Bacania Veche

Paul Beres, bursier Romania Culinara, pregateste la Sanatatea in Bucate: biban de mare cu legume si camembert gratinat, cu dulceata de ceapa si nuci pecan caramelizate. Biban de mare cu legume biban de mare naut sfecla rosie fenicul unt zeama de lamaie ulei de masline sare...

Vezi detalii

Ciorba de stevie | Mancare de cartofi

21.03.2017, Bacania Veche

Bucatele simple sunt si cele mai gustoase. In categoria asta intra si mancarurile de post. Si in categoria mancarurilor de post, stevia e la loc de cinste. Asadar, astazi preparam o ciorba de stevie si o mancare de cartofi cu mult marar. Cu putina rabdare, puteti pregati...

Vezi detalii

Gnocchi cu leurda si macris | Ciorba de spanac

13.03.2017, Bacania Veche

Au iesit verdeturile in piete, asa ca avem si in meniu preparate sanatoase, de sezon. Astazi pregatim doua retete fresh: gnocchi cu leurda si macris si ciorba de spanac. Gnocchi cu leurda si macris Ingrediente: cartofi morcov marar ulei faina sare apa macris leurda ceapa...

Vezi detalii

Burger vegan | Pate de ciuperci

13.03.2017, Bacania Veche

Mihaela Brailescu (foodfairy.ro) a venit la Sanatatea in Bucate cu doua retete vegane, ideale in perioadele de post: burger vegan din linte si sfecla rosie – are doar patru ingrediente si poate fi preparat in avans si copt la cuptor – si un pate vegetal, din...

Vezi detalii

Hot dog | Currywurst | Thuringer

07.03.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, invitatii Madalin Simion si Monica Rosu de la Za German – WurstWagen vin cu povesti despre wursti adevarati si ingredientele lor. Pentru ca, da, wurstii adevarati se fac din ingrediente cinstite. Gatim impreuna chifla de hot-dog si ceapa...

Vezi detalii

Piure de urzici | Bors de loboda acrit cu macris

06.03.2017, Bacania Veche

S-au umplut pietele de verdeturi, de aceea planul acestei editii de Sanatatea in Bucate se invarte in jurul lor. Al verdelui, al prospetimii. Gatim asadar doua preparate de sezon, extraordinar de sanatoase pentru intreaga familie: piure de urzici – dupa o reteta...

Vezi detalii

Alivanca | Cnegne

27.02.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate ne bucuram astazi de doua deserturi din Bucovina, aduse de Dana Burlacu Visternicu: alivanca si cnegne. Cnegne este o reteta care se pregatea in trecut in gospodariile romanesti. O idee perfecta, o reteta usoara si gustoasa pentru reciclarea cartofilor....

Vezi detalii

Calamar umplut cu portocale rosii | Chec

27.02.2017, Bacania Veche

Asteptand primavara, mai pregatim cate ceva in bucatarie. Astazi la Sanatatea in Bucate avem doua retete grozave, pe care oricine le poate incerca acasa: calamar umplut cu portocale rosii si un chec rapid si aromat. Calamar umplut cu portocale rosii calamar portocale rosii...

Vezi detalii

Supa Vichyssoise cu cartofi copti | Clafoutis cu caise

21.02.2017, Bacania Veche

Pentru ca tot suntem in perioada in care serbam iubirea, sa invatam de la francezi cum e cu romantismul si mai ales cu bucatareala. Astazi avem doua retete delicioase, frantuzesti: o varianta de supa Vichyssoise cu cartofi copti si un desert care de obicei e asociat cu ciresele,...

Vezi detalii

Trufe de ciocolata neagra si migdale | Crema de ciocolata

20.02.2017, Bacania Veche

Paula Ana Moraru, ciocolatier, vine la Sanatatea in Bucate cu doua deserturi simple, perfecte de incercat de Dragobete sau de Martisor. Ciocolata este deci vedeta emisiunii, caci este pusa in valoare intr-o reteta de trufe de ciocolata neagra si migdale si o crema de...

Vezi detalii

Aumônières | File de pargos cu sos de unt

15.02.2017, Bacania Veche

Astazi ne distram la Sanatatea in Bucate cu doua retete simple si sanatoase: aumônières – adica niste traistute cu umplutura de branza si somon afumat, si file de pargos cu un sos de unt parfumat cu ierburi. Simplu si bun! Aumônières Aluat: 2 oua 500 ml lapte 100 g...

Vezi detalii

Somon la cuptor cu pastarnac | Steak de vita

14.02.2017, Bacania Veche

Emisiunea de duminica a fost despre vinuri bune si mancaruri potrivite spre a le fi alaturi. Invitat, Cezar Ioan, de la vinul.ro. Pe fondul unor povesti despre vinuri, soiuri si podgorii, am inceput gateala cu un steak de vita si am continuat cu un somon la cuptor cu pastarnac....

Vezi detalii

Coltunasi chinezesti | Supa de taitei Dan Dan

30.01.2017, Bacania Veche

De Anul Nou Chinezesc, am invitat la Sanatatea in Bucate o specialista in mancare asiatica. Andreea Juganaru a trait ani buni in China, a invatat chineza si s-a intors de acolo cu multe informatii despre cultura chineza si retete autentice. Ne bucuram sa descoperim si noi...

Vezi detalii

Chifle chinezesti cu porc | Cotlete de miel la cuptor

30.01.2017, Bacania Veche

Astazi, la Sanatatea in Bucate, ne ocupam de doua retete putin mai elaborate. Asadar, pregatiti-va sa experimentati o reteta asiatica de Pork Buns. Mai pe romaneste – chifle chinezesti dintr-un aluat dulceag (cam ca de cozonac) cu o umplutura de carne de porc. A doua...

Vezi detalii

Macarons | Florentine din migdale

23.01.2017, Bacania Veche

Speram ca ati incheiat perioada de dieta de dupa sarbatori, pentru ca Mihaela Sava (LaPrajiturela) a venit la Sanatatea in Bucate cu doua retete de dulciuri. Una usor de facut – florentine din migdale si una mai complexa – de macarons. Da, spre deliciul tuturor facem...

Vezi detalii

Ton in crusta de susan | File de strut la tigaie

17.01.2017, Bacania Veche

Liviu Lambrino a deschis cu succes seria de invitati din 2017 de la Sanatatea in Bucate. Daca avem un invitat creativ, avem de-a face astazi si cu farfurii mai elaborate si platinguri gandite temeinic. Gatim ton in crusta de susan cu piure de avocado si maioneza cu wasabi si...

Vezi detalii