alexandru dumitru

Gala Gault&Millau 2019: Alexandru Dumitru, Bucatarul-Sef al Anului

25.06.2019, Bacania Veche

Pe 24 iunie s-a lansat editia 2019 a ghidului de restaurante Gault&Millau, unul dintre cele mai importante evenimente ale acestui an din gastronomia romaneasca. In cadrul evenimentului au fost anuntate clasamentul si premiile Gault&Millau 2019 pentru bucatarii si...

Vezi detalii

Salata calda Joa Daniel

Noua Bucatarie Romaneasca, despre amintiri si emotii

08.03.2019, Bacania Veche

Au batut lumea pentru a-si rafina gustul si s-au intors in tara ca sa-si astearna in farfurie aromele copilariei. Tinerii Chefi au prins aripi si dau acum un nou contur conceptului de bucatarie romaneasca. Da! In sfarsit, se naste Noua Bucatarie Romaneasca, cladita pe amintiri...

Vezi detalii

Alexandru Dumitru, head Chef si la restaurantul La Vinuri

19.02.2019, Bacania Veche

Alexandru Dumitru este printre cei mai tineri Chefi romani pentru care bucataria este strans legata de natura, ingrediente de sezon si produse locale. De la Atra Doftana, restaurantul la care a gatit pentru doi ani, Alexandru Dumitru a adus conceptul de...

Vezi detalii

Flori de dovlecel cu telemea si verdeata | Pui cu ciuperci de padure

04.07.2018, Bacania Veche

Ciuperci de padure, flori de dovlecei, pui de ferma. Ingrediente locale, de sezon si doua retete simple si savuroase, pregatite de Alexandru Dumitru. Pe Alexandru il vedeti si-i ascultati povestile despre ingrediente locale, intr-un episod din seria #ChefTalks, pe YouTube ...

Vezi detalii