retete sanatatea in bucate Arhive - Staging Bacania Veche

16.09.2019, Bacania Veche

O mancare perfecta pentru anotimpul rece, rata cu varza e printre bucatele delicioase care ne amintesc de casa. Ar fi ideal sa gatesti rata cu varza intr-o oala de fonta, dar nu e obligatoriu. Poti sa folosesti si un vas din ceramica, cu capac. Rata cu varza rata varza rosii/suc...

Vezi detalii

Porc belly cu castraveti

03.09.2019, Bacania Veche

Incearca aceasta reteta de inspiratie asiatica: porc belly cu castraveti marinati. Ai nevoie de: burta de porc castravete otet de orez vin de orez sos de soia ulei de susan prajit ulei picant o lingurita de zahar usturoi seminte de susan sare Pune la fiert burta de porc in apa...

Vezi detalii

Bruschetta Turn

02.09.2019, Bacania Veche

Cand ai ingrediente proaspete, orice mancare simpla devine savuroasa. Bruschetta Turn nu e ceva complicat de realizat in bucatarie. Si e un antreu sau o gustare delicioasa si spectaculoasa! Bruschetta Turn branza moale de capra vanata rosie usturoi busuioc verde ulei de floarea...

Vezi detalii

Cartofi Dauphinoise

29.08.2019, Bacania Veche

Dauphinoise este o metoda de gatire a cartofilor originara din regiunea Dauphiné, situata intre Alpi si valea Rinului, in sud-estul Frantei. Practic, vorbim despre felii subtiri de cartofi, gratinate. Denumirea aceasta pretentioasa provine de la „dauphin de France”,...

Vezi detalii

Ciorba de cartofi cu lapte batut

26.08.2019, Bacania Veche

Ciorba de cartofi cu lapte batut este printre cele mai gustoase amintiri ale verilor din copilarie. Acrisoara si parfumata cu marar verde, e o bunatate pe care o poti gati repede, acasa. Ciorba de cartofi cu lapte batut 1 kg cartofi 2 l lapte batut ou (galbenus) morcov radacina...

Vezi detalii

Tarta cu ceapa si branzeturi

19.08.2019, Bacania Veche

Tarta cu ceapa si branzeturi este de inspiratie frantuzeasca. Partea cea mai frumoasa este ca o poti face cu ingrediente simple, romanesti. Mai precis, multa ceapa si branza. Grozav de savuroasa! Citeste si despre: Quiche – o reteta veche, combinatii mereu noi Tarta cu...

Vezi detalii

Crema de zahar ars

13.08.2019, Bacania Veche

Amintirile din copilarie sunt cu crema de zahar ars facuta intr-o tigaita emailata. Un desert fara pretentii dar atat de delicios. Placere pura! Citeste si: Crema de zahar ars, Crema Catalana, Crème brûlée. Care e diferenta? Crema de zahar ars 8 oua mari (~480 gr ou) 1...

Vezi detalii

Creveti cu lapte de cocos

12.08.2019, Bacania Veche

Creveti cu lapte de cocos este o reteta simpla, cu putine ingrediente insa foarte parfumata. O modalitate gustoasa de a gati crevetii. Creveti cu lapte de cocos creveti lapte de cocos lemongrass zucchini salote fish sauce telina apio ceapa verde ardei iute Salotele se maruntesc...

Vezi detalii

Pandispan cu caise

08.08.2019, Bacania Veche

Pandispanul cu caise este desertul verii. Se pregateste usor si este atat de aromat, pufos si racoritor. Incearca si tu reteta asta de pandispan cu caise! Pandispan cu caise 5 oua 5 linguri de zahar 5 linguri de ulei 5 linguri de faina coaja de portocala caise/zarzare menta...

Vezi detalii

Nectar de caise

06.08.2019, Bacania Veche

Nectarul de caise este esenta verii si cel mai natural mod de a te bucura de o bautura din fructe. Nu ai nevoie decat de caise parfumate, zahar si un blender. Nectar de caise 2 kg caise 500 g zahar 600 ml apa zeama de lamaie Fierbe un sirop de apa cu zahar, adauga caisele...

Vezi detalii

Fasole pastai la cuptor cu branza

05.08.2019, Bacania Veche

Vara nu e timp pentru retete complicate. Sezonul iti ofera ingrediente simple si proaspete de care te poti bucura. Fasolea pastai e delicioasa si in varianta gratinata. Gasesti reteta mai jos. Fasole pastai la cuptor cu branza fasole pastai (verde si galbena) mix de branza...

Vezi detalii

Fasole verde cu panko

05.08.2019, Bacania Veche

O asociere grozava de texturi ai in reteta asta de fasole verde cu panko. Pastaile capata un gust grozav de la unt si coaja de lime iar alunele de padure vin sa binecuvanteze combinatia asta de vara. Fasole verde cu panko fasole verde usturoi chilli panko alune de padure coaja...

Vezi detalii

Fasole galbena cu maioneza si usturoi

05.08.2019, Bacania Veche

Printre ingredientele pe care ni le ofera vara, fasolea pastai vine brat la brat cu o multime de preparate extrem de simple si gustoase. Incearca reteta de fasole galbena cu maioneza si usturoi! Fasole galbena cu maioneza si usturoi fasole galbena pastai late maioneza de casa...

Vezi detalii

Cobbler cu zarzare

26.07.2019, Bacania Veche

Cobbler cu zarzare este printre cele mai simple si parfumate deserturi de vara. Ce este Cobbler? Un desert cu fructe coapte si aluat fraged deasupra. Se crede ca numele vine de la asemanarea aluatului sfaramat de deasupra cu pietrisul (cobblestones). Citeste articolul: Cobbler,...

Vezi detalii

Caracatita cu fenicul si salsa de fasole neagra

25.07.2019, Bacania Veche

Reteta asta iti aminteste de vacantele mediteraneene, nu-i asa? In afara de faptul ca trebuie sa ai rabdare pentru a fierbe caracatita, reteta este foarte simpla si plina de gust. Caracatita cu fenicul si salsa de fasole neagra caracatita fenicul ceapa fasole neagra usturoi...

Vezi detalii

Biscuiti de zucchini cu parmezan

24.07.2019, Bacania Veche

Daca vrei un antreu gustos, gata in doi timpi si trei miscari, incearca reteta asta de „biscuiti” fara faina! Din zucchini cu parmezan. Sunt deliciosi si cu un sos de iaurt cu usturoi. Citeste despre: Patison Biscuiti de zucchini cu parmezan Ai nevoie de: zucchini...

Vezi detalii

Caise coapte cu cardamom

23.07.2019, Bacania Veche

Desertul acesta este atat de simplu si de aromat, incat e pacat sa nu-l faci in zilele de vara, in plin sezon de caise. Ai grija sa ai in frigider si niste iaurt grecesc cu care sa-l servesti. Combinatia e pur si simplu innebunitoare! Caise coapte cu cardamom caise miere apa...

Vezi detalii

Ardei Kapia cu branza la cuptor

22.07.2019, Bacania Veche

Ardei Kapia cu branza la cuptor este o alaturare pe cat de simpla pe atat de ispititoare. Pe langa niste ardei kapia iti trebuie niste branzeturi bune romanesti si-o smantana grasa (in Bacania Veche gasesti smantana dolofana de la Laptaria cu Caimac) Iata toate ingredientele de...

Vezi detalii

Supa crema de ardei copt

19.07.2019, Bacania Veche

Supa crema de ardei copt este una dintre bucuriile verii. Si daca pui ardeii copti la congelator, poti pregati supa asta si in sezonul rece, oricand ai pofta de-o portie de soare. Pentru supa crema de ardei copt ai nevoie de: 3-4 ardei copti (pot fi si rosii si galbeni) 1 ceapa...

Vezi detalii

Ardei cu smantana

18.07.2019, Bacania Veche

Reteta de ardei cu smantana este din nordul Moldovei, chiar din familia lui Marius. O reteta foarte simpla dar grozav de gustoasa, delicioasa si vara si iarna, cu mamaliga. O poti pregati cu ardei galbeni sau kapia, dupa cum preferi. Foloseste o smantana fermentata, cu 32%...

Vezi detalii