retete sanatatea in bucate Arhive - Pagina 4 din 5

21.01.2019, Bacania Veche

Deni Carculea a revenit in Romania dupa ce vreme de 13 ani a locuit si gatit in unele dintre cele mai bune restaurantele din Spania (El Celler de Can Roca – 3 stele Michelin si restaurantul Dos Cielos– 1 stea Michelin) Deni este licentiata in stiinte gastronomice...

Vezi detalii

Reteta Ottolenghi: Persian love cake

08.01.2019, Bacania Veche

Cristina Mehedinteanu este un tanar Pastry Chef care lucreaza de ani buni la Londra. Pana acum a acumulat experienta ca Pastry Chef @Ottolenghi Belgravia, Pastry Chef @Harrods, Pastry Chef @Orée, Pastry Chef @Peyton and Byrne. La Sanatatea in Bucate, Cristina a pregatit Persian...

Vezi detalii

Cocktail-uri cu tuica: Tuichini | Dracoolea | Tuica Sour

07.01.2019, Bacania Veche

Cocktail-uri cu tuica? De ce nu?! Dragos Varsandan (theliquorstore.ro) a pregatit la Sanatatea in Bucate trei cocktailuri cu tuica. Le-a si botezat inspirat: Tuichini, Dracoolea si Tuica Sour. Ingredientele, mai jos. Incercati si voi! Tuichini 1 masura tuica 1 masura vermouth...

Vezi detalii

Coaste de porc in sos dulce acrisor | Turtite de dovleac | Salata de alge

11.12.2018, Bacania Veche

Daca-ti plac mancarurile chinezesti, Andreea Juganaru (andreeachinesefood.ro) iti impartaseste trei retete simple si gustoase: coaste de porc cu sos dulce acrisor, turtite de dovleac si salata de alge. Toate pregatite la Sanatatea in Bucate, cu Marius Tudosiei. Coaste de porc in...

Vezi detalii

Supa de paine | Supa de bere | Supa de vin

04.12.2018, Bacania Veche

Cosmin Dragomir, istoric culinar (gastroart.r0), ne povesteste cum arata bucataria romaneasca acum un secol. La Sanatatea in Bucate, Cosmin scoate la lumina trei retete vechi de supa: supa de paine, supa de vin si supa de bere. Fiecare cu povestea sa. Urmareste episodul din...

Vezi detalii

Freekeh cu chiftele de berbecut | Salata de sfecla si conopida

27.11.2018, Bacania Veche

Mirela Ivascu gateste la Sanatatea in Bucate freekeh cu chiftele de berbecut si salata de sfecla si conopida. Daca nu ai mai auzit pana acum de freekeh, afla ca este un grau dur cules verde si uscat la soare si macinat asemenea bulgurului. Il gasesti la magazinele arabesti....

Vezi detalii

Rulada de bezea cu migdale, mango si zmeura | Piept de pui cu gorgonzola si merisoare

26.11.2018, Bacania Veche

Laura Laurentiu (www.lauralaurentiu.ro) a pregatit la Sanatatea in Bucate retete perfecte pentru un pranz in familie sau pentru o masa de sarbatoare: rulada de bezea cu migdale, mango si zmeura si piept de pui umplut cu gorgonzola si merisoare. Cele doua retete sunt publicate in...

Vezi detalii

Salata calda cu ficatei | Ficatei de pui cu sos peri peri

21.11.2018, Bacania Veche

Ficateii de pui sunt un ingredient ieftin din care poti pregati imediat mancaruri gustoase. Marius Tudosiei gateste la Sanatatea in Bucate o salata calda cu ficatei si ficatei cu sos peri peri. Vezi retetele mai jos! Salata calda cu ficatei ficatei in lapte faina otet balsamic...

Vezi detalii

Chiftele de conopida | Merluciu cu scoici

14.11.2018, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius pregateste un preparat vegetarian si unul din bucataria spaniola: chiftele de conopida cu sos de usturoi si merluciu cu scoici. Ambele delicioase si usor de gatit acasa. Fa cunostinta cu oamenii care incearca sa schimbe ceva in gastronomia...

Vezi detalii

Risotto de quinoa cu fructe de mare | Dovleac umplut cu legume si branza albastra

13.11.2018, Bacania Veche

Sylvia Boutiere vine la Sanatatea in Bucate direct din Franta cu doua retete simple, cu gustul toamnei: risotto de quinoa cu fructe de mare si dovleac umplut cu legume si branza albastra. Incearca-le si tu acasa! Risotto de quinoa cu fructe de mare quinoa ceapa tije de telina...

Vezi detalii

Ciorba de dovlecel cu lapte batut | Galbiori in unt cu piure de cartofi si galbenus

06.11.2018, Bacania Veche

Marius pregateste la Sanatatea in Bucate doua retete grozav de gustoase, pe care le poti face acasa in doi timpi si trei miscari: ciorba de dovlecel cu lapte batut (o reteta culeasa din piata. Da! #mergilapiata Acolo gasesti si ingrediente si retete:)) si galbiori in unt cu...

Vezi detalii

Butterfish cu orez, quinoa si linte | Salata Caesar

29.10.2018, Bacania Veche

Mancarea gustoasa nu trebuie sa-ti ia mult timp de preparare. Incearca si tu retetele pregatite de Marius Tudosiei la Sanatatea in Bucate! Butterfish cu orez, quinoa si linte butterfish orez quinoa linte mazare morcov sare piper coaja de lime Condimentam cu sare si piper...

Vezi detalii

Kaurma | Ghezleme

03.10.2018, Bacania Veche

Bucataria gagauza se aseamana cu cea turceasca. Invitatii lui Marius Tudosiei, Denis Pioglo si Vitalie Ftomovici, pregatesc la Sanatatea in Bucate doua preparate tipice: Kaurma – o tocana traditionala gatita la foc mic timp indelungat si Ghezleme – placinta cu branza...

Vezi detalii

Ciulama de pipote cu mamaliguta aromata | Supa crema de dovleac

03.10.2018, Bacania Veche

Nu mai trebuie sa ascundem mancarea romaneasca! Trebuie sa vorbim despre ea, sa o facem frumoasa, sa o gatim des! Cat mai des! Un meniu de vreme rece: o ciulama de pipote si inimi e matasoasa, aromata, pusa intr-o mamaliguta plina de aromatice (cimbru, oregano, tarhon) si o supa...

Vezi detalii

Pappardelle cu hribi | Panzerotti quatro formaggi

01.10.2018, Bacania Veche

Niki Enache (Osteria Ciao Niki) gateste la Sanatatea in Bucate doua retete savuroase cu paste: pappardelle cu hribi si panzerotti cu sos quatro formaggi Pappardelle cu hribi pappardelle hribi ulei de masline usturoi patrunjel parmezan sare Pappardellele se fierb in apa cu...

Vezi detalii

Sfecla coapta in crusta de cafea cu gem de lapte | Biban cu ketchup de vinete

20.09.2018, Bacania Veche

Catalin Bejenariu este un tanar Chef care, la numai 25 de ani, are o experienta fabuloasa si deschiderea necesara pentru a scoate preparate cu gusturi uluitoare. La Sanatatea in Bucate, Catalin pregateste impreuna cu Marius Tudosiei doua retete speciale: sfecla coapta in crusta...

Vezi detalii

Steak de strut cu mango | Ciulama de strut

31.08.2018, Bacania Veche

Carnea de strut este este o carne rosie care se apropie foarte mult ca textura si gust de cea vita si este o foarte buna sursa de proteine. Cu o medie de 30 grame de proteine per portie si mai putin de 3 grame de grasimi, carnea de strut are o aroma bogata, un continut scazut...

Vezi detalii

Karniyarik | Revani

28.08.2018, Bacania Veche

Cetin Rasit este invitatul lui Marius Tudosiei la Sanatatea in Bucate. Cetin pregateste doua retete orientale: Karniyarik (vinete umplute cu carne de miel si vita) este versiunea cu carne a retetei de Imam Baiyldi si Revani, un desert delicios, insiropat. Revani 4 oua 1 cana...

Vezi detalii

Millefeuille cu crema de vanilie | Tartar de hribi

18.06.2018, Bacania Veche

Un tartar de hribi, cu savoarea si prospetimea padurii si un desert la care viseaza oricine: millefeuille cu crema de vanilie. Retetele sunt mai jos 🙂 Millefeuille cu crema de vanilie aluat foitaj unt zahar zmeura capsuni mure coacaze cirese Pentru crema: 500 ml lapte zahar 8...

Vezi detalii

Pandispan cu cirese si caise | Piept de pui umplut cu marar

04.06.2018, Bacania Veche

Vara vine cu o multime de ingrediente grozave. Daca avem marar proaspat, umplem cu el un piept de pui, iar caisele si ciresele se pot imprieteni rapid cu un pandispan pufos. Descopera retetele mai jos! Pandispan cu cirese si caise 400 g faina 16 oua 300 g zahar 150 g unt coaja...

Vezi detalii