sanatatea in bucate Arhive - Pagina 10 din 12

Coltunasi chinezesti | Supa de taitei Dan Dan

30.01.2017, Bacania Veche

De Anul Nou Chinezesc, am invitat la Sanatatea in Bucate o specialista in mancare asiatica. Andreea Juganaru a trait ani buni in China, a invatat chineza si s-a intors de acolo cu multe informatii despre cultura chineza si retete autentice. Ne bucuram sa descoperim si noi...

Vezi detalii

Chifle chinezesti cu porc | Cotlete de miel la cuptor

30.01.2017, Bacania Veche

Astazi, la Sanatatea in Bucate, ne ocupam de doua retete putin mai elaborate. Asadar, pregatiti-va sa experimentati o reteta asiatica de Pork Buns. Mai pe romaneste – chifle chinezesti dintr-un aluat dulceag (cam ca de cozonac) cu o umplutura de carne de porc. A doua...

Vezi detalii

Supa germana de cartofi | Ciolan crocant de porc

29.01.2017, Bacania Veche

Astazi se gateste nemteste la Sanatatea in Bucate. Marius Tudosiei l-a invitat pe Madalin Simion care a venit cu bere, carnati si doua retete traditionale germane: supa germana de cartofi, ciolan crocant de porc, carnati cu cascaval si bacon, carnati albi si carnati picanti....

Vezi detalii

Creveti in unt aromatizat | Pulpe de iepure in prosecco | Creveti in unt aromatizat

29.01.2017, Bacania Veche

In aceasta emisiune Marius Tudosiei se joaca din nou cu gusturi si arome. Unele mai traditionale, altele mai exotice. Astazi pregateste creveti in unt aromatizat, pulpe de iepure in prosecco cu cus cus si placinta cu branza dulce si sarata. Creveti in unt aromatizat ciuperci...

Vezi detalii

Soufle de ciocolata | Cus cus cu carne de miel

29.01.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei in are ca invitat pe Radu Dumitrescu, food photographer. De amorul artei si de dragul pozelor, cei doi pregatesc soufle de ciocolata si doua retete cu cus cus – cu carne de miel o salata cu patrunjel. Soufle de ciocolata 115 gr ciocolata 30 gr smantana...

Vezi detalii

Salata de vinete cu creveti si ou fiert | Pui aromat umplut cu ceapa | Soufle omleta cu capsune

29.01.2017, Bacania Veche

Ca sa ne bucuram de aromele primaverii, Marius Tudosiei gateste trei preparate simple, cu arome speciale, multe verdeturi si … capsuni: salata de vinete cu creveti si ou fiert, pui aromat umplut cu ceapa si soufle omleta cu capsuni. 1. Salata de vinete cu creveti si ou...

Vezi detalii

Chipsuri din cartofi | Curcan cu cus cus | Pere fierte in vin alb

29.01.2017, Bacania Veche

Invitata lui Marius Tudosiei in aceasta editie a emisiunii Sanatatea in Bucate este oenologul Aurelia Visinescu. Printre discutii despre vinuri potrivite cu anumite feluri de mancare, avem si trei retete simple, din cateva ingrediente: chipsuri din cartofi cu branza cu mucegai,...

Vezi detalii

Supa marocana de miel | Tocanita indiana de miel

29.01.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate vine Chef Nico Lontras, unul dintre cei mai cunoscuti chefi romani, cu experienta internationala. Impreuna cu Marius Tudosiei, Nico Lontras a gatit preparate din carne de miel dupa doua retete din bucataria marocana si indiana: supa marocana de miel si...

Vezi detalii

Miel in crusta de fistic | Tarta cu branza de capra | Pasca cu ciocolata

29.01.2017, Bacania Veche

Chiar in sambata Pastelui, la Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei a pregatit un intreg festin, reinterpretand preparatele traditionale de Paste: cotlete de miel in crusta de fistic cu sos de vin si fenicul, o tarta cu branza de capra si o pasca cu ciocolata intr-o varianta...

Vezi detalii

Baghete cu rosii uscate la soare | Paste de casa cu pesto | Tarta de lamaie cu bezea elvetiana

26.01.2017, Bacania Veche

In emisiunea de Florii, Andreea Craciun de la andie.ro vine la Sanatatea in Bucate cu retete din bucataria italiana si un desert racoritor. Impreuna cu Marius Tudosieie pregateste: paste de casa cu pesto, baghete cu rosii uscate la soare si tarta cu lamaie si bezea elvetiana. 1....

Vezi detalii

Macarons | Florentine din migdale

23.01.2017, Bacania Veche

Speram ca ati incheiat perioada de dieta de dupa sarbatori, pentru ca Mihaela Sava (LaPrajiturela) a venit la Sanatatea in Bucate cu doua retete de dulciuri. Una usor de facut – florentine din migdale si una mai complexa – de macarons. Da, spre deliciul tuturor facem...

Vezi detalii

Supa de usturoi copt | Vinete umplute cu ficat de curcan | Pasca cu ciocolata

22.01.2017, Bacania Veche

Marius Tudosiei face pregatiri de Paste si gateste cu drag si spor trei retete simple, pe care oricine le poate pregati acasa: pasca cu ciocolata, supa crema de usturoi copt si vinete umplute cu ficat de curcan. 1. Supa de usturoi copt usturoi copt ceapa telina usturoi crud...

Vezi detalii

Aperitiv cu myzithra | Burgeri de pui cu praz si gorgonzola

19.01.2017, Bacania Veche

Invitata la Sanatatea in Bucate este Camelia Baltoiu, prezentator Digi24. Impreuna cu Marius Tudosiei pregateste doua preparate savuroase: aperitiv cu myzithra si burgeri de pui cu praz si gorgonzola. 1. Aperitiv cu myzithra (branza greceasca) myzhitra ulei de masline ienibahar...

Vezi detalii

Ton in crusta de susan | File de strut la tigaie

17.01.2017, Bacania Veche

Liviu Lambrino a deschis cu succes seria de invitati din 2017 de la Sanatatea in Bucate. Daca avem un invitat creativ, avem de-a face astazi si cu farfurii mai elaborate si platinguri gandite temeinic. Gatim ton in crusta de susan cu piure de avocado si maioneza cu wasabi si...

Vezi detalii

Cheesecake citric | Midii gratinate

16.01.2017, Bacania Veche

Lejer, ca de luna ianuarie, la Sanatatea in Bucate, pregatim un meniu usor (si de gatit si de mancat): un cheesecake cu citrice, facut la rece, dulce atat cat trebuie, acrisor si parfumat cu lime si portocale. Midiile gratinate cu branza cheddar, parmezan si pesmet se vor...

Vezi detalii

Frigarui de tofu | Pui cu sos de lamaie | Gris cu topping de grepfruit

11.01.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate avem doua retete de post: frigărui de tofu si gris cu topping de grepfruit. Si una cu carne de pui, bine fragezita intr-un bait cu iaurt si lamaie. Toate delicioase si usor de facut. 1. Frigarui de tofu tofu ciuperci ardei rosii cherry ceapa rosie...

Vezi detalii

Chiftelute de curcan cu scortisoara si sos | Pesto de avocado cu leurda | Ananas cu crema de branza

11.01.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei pregateste o varianta aromata a chiftelutelor cu sos: chiftelute de curcan cu scortisoara si sos de rosii si un antreu sanatos, de primavara: pesto de avocado cu leurda. Desertul de astazi este simplu si gustos, cu ananas si crema de...

Vezi detalii

Wrap mediteranean cu curcan | Salata mediteraneana cu quinoa | Penne prosciutto mandarini

08.01.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate vine Oana Zamfir, prezentator Digi24, cu un meniu sanatos pentru o zi de lucru: wrap mediteranean cu curcan, salata mediteraneana cu quinoa si penne prosciutto mandarini. 1. Wrap mediteranean cu curcan tortilla hummus felii piept curcan castravete rosii...

Vezi detalii

Fava cu salata de patrunjel | Risotto cu ciuperci shiitake | Paste cu creveti

08.01.2017, Bacania Veche

O zi fara dulciuri astazi la Sanatatea in Bucate. Marius Tudosiei pregateste trei retete simple si gustoase: fava cu salata de patrunjel, risotto cu ciuperci shiitake si paste cu creveti. 1. Fava cu salata de patrunjel Fava sunt niste boabe care seamana cu cele de fasole insa...

Vezi detalii

Risotto cu urzici | Muschiulet de miel cu piure de morcov | Spuma de iaurt cu fructe

06.01.2017, Bacania Veche

La Sanatatea in Bucate, Marius Tudosiei o are ca invitata pe Laura Laurentiu (www.retetecalamama.ro). Cei doi gatesc impreuna trei retete cu ingrediente locale si de sezon: risotto cu urzici, muschiulet de miel in crusta de ierburi cu garnitura de piure de morcov cu chimen,...

Vezi detalii